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Le chef sommelier Richard Bernard...

video > Hôtel Saint-James > vin: l'expert et les conditions de conservation des caves

Le chef sommelier Richard Bernard nous fait découvrir la cave du Saint-James, et nous gratifie de quelques conseils et observations sur les conditions de conservations des bouteilles.

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Richard Bernard, chef sommelier du...

video > Hôtel Saint-James > vin: le vignoble du Saint-James

Richard Bernard, chef sommelier du Saint-James, nous présente le vignoble de son domaine ainsi que l'équipement autonome dont il dispose pour produire son vin.

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Où trouve-t-on des sommeliers et...

video > Nicolas Lacoste > vin: le rôle sommelier

Où trouve-t-on des sommeliers et quels sont leur rôle? Nicolas Lacoste, qui tient le rayon vin de l'épicerie fine de chez Fauchon, nous donne des éléments de réponse dans cette vidéo. Ecoutez-le. Interview de Nicolas Filiol.

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Richard Bernard, chef sommelier du...

video > Hôtel Saint-James > vin: le vignoble du Saint-James

Richard Bernard, chef sommelier du Saint-James, nous présente le vignoble de son domaine ainsi que l'équipement autonome dont il dispose pour produire son vin.

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Où trouve-t-on des sommeliers et...

video > Nicolas Lacoste > vin: le rôle sommelier

Où trouve-t-on des sommeliers et quels sont leur rôle? Nicolas Lacoste, qui tient le rayon vin de l'épicerie fine de chez Fauchon, nous donne des éléments de réponse dans cette vidéo. Ecoutez-le. Interview de Nicolas Filiol.

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Pour déguster comme il se doit un...

video > Hôtel Saint-James > vin et champagne: comment choisir son verre?

Pour déguster comme il se doit un bon champagne ou une belle bouteille de vin, il faut s'avoir s'équiper. Suivez les conseils de Richard Bernard, chef sommelier du St James.

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Richard Bernard, chef sommelier à...

video > Hôtel Saint-James > vin: comment utiliser un limonadier?

Richard Bernard, chef sommelier à l'hotel de luxe St James, nous illustre l'ouverture d'une bouteille de vin grace à l'utilisation d'un limonadier.

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Pour déguster comme il se doit un...

video > Hôtel Saint-James > vin et champagne: comment choisir son verre?

Pour déguster comme il se doit un bon champagne ou une belle bouteille de vin, il faut s'avoir s'équiper. Suivez les conseils de Richard Bernard, chef sommelier du St James.

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Laissez-vous guider par le chef...

video > Hôtel Saint-James > vin: comment ouvrir une vieille bouteille?

Laissez-vous guider par le chef sommelier de l'hotel St James qui nous montre le chemin à suivre pour ouvrir correctement une vieille bouteille.

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Richard Bernard, chef sommelier à...

video > Hôtel Saint-James > vin: comment utiliser un limonadier?

Richard Bernard, chef sommelier à l'hotel de luxe St James, nous illustre l'ouverture d'une bouteille de vin grace à l'utilisation d'un limonadier.

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